Nutre tu OneSkin: Serie de bienestar de verano (Parte 1)

¡La serie de bienestar veraniego de OneSkin Dermatology, When Nourished, ya está aquí! Es justo lo que necesitaba esta semana. Mi caja de productos agrícolas de Country Creek Produce Farm en Chambersburg, Pensilvania, incluía:

6 huevos frescos de granja

Col Kale 

Romano

1 cuarto de fresas

Champiñones

Cebollas de primavera

Pastelito casero....¡YUUUMMMM!

Algunas cosas que debes saber sobre mi estilo de cocina: 

Soy minimalista en la cocina, al igual que en el cuidado de la piel. Ingredientes de alta calidad. Calidad sobre cantidad.

2. Me concentro en consumir alimentos que se pudren y limito el uso de productos caducados. Algo para reflexionar. 

3. ¡No hay una forma incorrecta de hacerlo! ¡Anímate a probar nuevos sabores, sal de la rutina y nutre tu cuerpo! 

Mi desayuno favorito son verduras frescas salteadas con un huevo. Las variaciones de esta comida básica son infinitas.

Esto es lo que hice esta semana con mis productos de Country Creek:

La tortilla deshecha

    1 puñado de hojas de col rizada picadas gruesas (por persona)

    1 cebolleta zona blanca y verde clara picada

    3-4 champiñones (cortados en rodajas gruesas)

    Rodaja de limón

    Queso (me gusta el queso feta fresco, el queso de cabra fresco, el queso parmesano en bloque o el cheddar fuerte)

    Huevos 1-2

    Molinillo de pimienta

    Molinillo de sal marina

   Ajo en polvo

Complementos: 

    Tomates uva: espolvorear encima al final o agregar con la col rizada.

Calienta una sartén a fuego medio y pon un chorrito de aceite de oliva virgen extra (también puedes usar aceite de pepitas de uva). Agrega los champiñones y doralos durante 1 o 2 minutos. Luego, añade la cebolleta. Uno o dos minutos más, añade la col rizada y rehógala durante 1 minuto más, hasta que esté apenas marchita. Los champiñones estarán dorados, pero con textura; creo que así conservan su sabor terroso, que me encanta. Exprime una rodaja de limón por encima (le da más vida al sabor de la col rizada). Sazona con un poco de sal, pimienta y ajo. Las hierbas frescas también son una excelente opción (piensa en albahaca y parmesano por encima... ¡qué rico!).

Toma la mezcla y sírvela en un plato. Desmenuza o ralla el queso fresco a tu gusto. Yo elegí un huevo frito para esta ocasión, pero suelo usarlo también pasado por agua. ¡Con una guarnición de fruta fresca, y listo!

Esta receta se prepara en unos 10 minutos. ¡Rápida, fácil, saludable y deliciosa!

¿Sabía? 

La col rizada está repleta de antioxidantes (vitamina C) y fitonutrientes que ayudan a promover la producción de colágeno, aumentar la renovación celular y prevenir el daño de los radicales libres inducido por el sol, desintoxicando la piel. 

En esta época del año intento ser más consciente del consumo de alimentos antioxidantes. El sol crea radicales libres que causan daño celular... en otras palabras, 

antioxidantes = antienvejecimiento 

En primavera y verano, uso antioxidantes constantemente en mi rutina de cuidado facial. Me encanta Alto de Skinbetter , que contiene 18 antioxidantes diferentes, incluyendo vitamina C y ácido ferúlico CE. Me lo aplico por la mañana. Todos los días.

Por la noche, he incorporado nuestro nuevo sérum desintoxicante Forever Green (disponible en la oficina). Unas gotas después de la ducha, antes de aplicar mi retinol. Esta línea de cuidado facial a base de plantas contiene ingredientes botánicos activos que aportan una fuente adicional de antioxidantes a mi rutina. Además, hidrata mi piel en profundidad sin dejar sensación pesada.

Tienda online OneSkin Skinbetter disponible aquí: 

https://skinbetter.pro/oneskinderm

Dale amor a tu propia piel,

Día R